喜欢家常日本料理的不可错过!日式便食店Yama进驻温哥华

据Daily Hive Vancouver介绍,接替上个月悄然闭业的知名抹茶甜品店Basho Cafe and Sweets,温哥华迎来了日式便食店Yama Cafe。上周,这家新店已开始了试营业。

一位名字同为Yama的甜品店前员工表示,Yama Cafe的开业推陈出新,更是一次良机。

新店定位于提供日式家常早餐、午餐便食,食客可品尝缀以日式Tuna Tataki或Very Belly Pork Teri的沙拉、米饭料理等,其中早餐Morning Set包含意式面包focaccia、每日特选汤品及沙拉,则是亮点之一。

每种料理都可圈可点,如果你对日剧中的家庭料理饶有兴趣,相信这里将值得你期待。

除了充满家庭气息的料理套餐,Yama还提供系列咖啡茶品,其中包括抹茶拿铁、自制热巧克力、知名咖啡店供品的espresso咖啡豆所制的饮品等。

当然,前任Basho的抹茶甜品风格也会得以继承:Yama也将提供无麸质特色抹茶玛德莲蛋糕“Yamadeleine”、香橙巧克力布朗尼、原味/抹茶味麻糬松糕“moffin”、抹茶布朗尼等。食客可以选购一式六款的免税甜品套装,或者选择其中一款搭配咖啡饮品。

无论是Basho的老粉、还是求新的食客,相信Yama给予的,除了回忆,更是惊喜。

试营业期间开放时间
周一至周五:9am ~ 4pm
周六:11am ~ 4pm
周日休息
地址
2007 East Hastings Street

除此之外,温哥华城中还可期待的新店包括:

La Taqueria

接替Steamrollers,La Taqueria为大家带来原汁原味的墨西哥风burrito、taco、quesadilla体验,白领午餐找食更有了一个好去处。新店有望今年4月开张。

营业时间
一周7天,具体时间待定
地址
586 Hornby Street, Vancouver

Masaladobo

同样以新貌示人的,还有开业不到两年的美式快餐店The Cannibal Cafe:上周,他们家以原班人马改造升级,推出全新印度-墨西哥混合风味快餐店Masaladobo Cantina。如何将这两种美食风味融会贯通,也是相当令人垂涎。

地址
433 Granville Street, Vancouver

Taka’s Sushi

感谢微博网友@da-da_da 的曝料:被誉为“温哥华最好吃的寿司店”Taka终于在白石重开试营业了!

看这迫不及待的人龙……

以预作调味处理的手握寿司闻名,其中Peppered Tuna、并非每天都有的Ankimo最让人津津乐道。主厨Taka还会为食客悉心讲解寿司的地道食循。

试营业时间
下午5点~晚上9点
地址
1459 Johnston Rd (@ Hillcrest Mall), White Rock

长江后浪推前浪

新店纷现的同时,更不妨抓紧时间感受旧店的最后时光。比如位于Gastown的知名新型中餐厅及鸡尾酒吧Bambudda,即将本周日即2月19日永久闭业。

立足温哥华已逾3年,Bambudda最以迎合温哥华人口味的新型中餐闻名。新潮鸡尾酒和特色店内装潢也是亮点所在。前不久,他们家还刚参战完Dine Out美食节。

为了尽可能给粉丝留下最美回忆,Bambudda已决定即日起至闭店当日,将每天的欢乐时光(Happy Hour)延长至晚上5点半~7点半,期间推出$4 Asahi、Tiger牌啤酒、$5红酒或白酒、$7 经典鸡尾酒,以及酒食Small Plates半价等优惠。闭店当晚,还将举行告别派对。

地址
99 Powell Street, Vancouver

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